阿虫私人杂志

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食物的味道是很难用文字描写的，再写得贴切和貌似滋味，都不存在价值，味道是需要亲身品和尝。每个人对品味食物都不一样，环境和心情也影响着味觉。我只能写写自己生活多年的地方的饮食习惯。因为留传着的习惯，才有文化，所以拿一个地方的民间饮食喜好来写食物文化，最终的是在品味生活味道。

“天上能飞的，地下能走的都吃！”这话不知道是外省人说广东人的坏话了，还是广东人引以自豪地对自己丰富饮食文化的赞扬。虽然广东不是国内面积最大的省份，但饮食的口味和习惯因地域不一，如，客家菜、潮汕菜、粤西口味等，口味和细分的菜系均都有所的不同。

广东人对吃得要鲜、肥美、刁钻，所以需要到处“稳食”。下班放下忙碌的包袱，幸福地喝口酒，享受晚餐吧。

早期接了朋友的一个电子杂志的约稿，写饮食的。上面的一些文字是稿子里面挑出来的。
下午闲着发呆，鸡毛说赞助三纹鱼，我赞助酒，李公子做“柴何夫斯机”，到南海水产市场“稳吃”。

三纹鱼刺身、蛋蒸海胆、煎三纹鱼骨